木面案板_星力正版捕鱼

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木面案板

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  木面案板是一种密度高、韧性强、运用起来很结实的在捶、切、剁、砸工具时垫在底下的器物。
 

  一、产品引见

  捶、切、剁、砸工具时垫在底下的器物,普通用在烹饪上,在餐饮店或旅店里,木面案板也被称作是一种职务,是担任切食品的,也有叫“切墩”的。

      

  二、产品作用

  1、防滑

  2、省力

  ①木制案板的纹理可以添加摩擦力,操纵者可以省力,铁质或许不锈钢操纵台,湿的面团容易打滑,欠好操纵,

  ②吸水,木制案板有肯定的吸水性。不会呈现面食粘手,便于制造食品。
 

  三、产品特点

  1、度高

  2、韧性强

  3、运用起来很结实

  4、运用时不会发生木屑

  5、防潮防霉

  6、自然杀菌,易洗濯

  7、造型简便,雅观小气,耐久耐用
 

  四、运用办法

  1、运用木面案板前,先用净水冲洗,将木面案板上的尘土洗失。

  2、运用后再将木面案板冲洗一次,并用抹布擦拭洁净,将木面案板阴干,以免因受潮而变色或发霉。

  3、请勿运用干净剂洗濯,由于干净液会渗透砧板内,临时会招致木面案板霉烂,用之处置食品颇不卫生。

  4、若木面案板处置过油份甚重的食品,可用热水不时洗擦疾速去油(记得不行运用锅刷)。

  5、木面案板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当呈现裂缝或出现斑点,即是时分该抛弃失。

  6、留意不行摆放在阳光直射之地位,防止木面案板过分枯燥而龟裂。

  7、假如入厨工夫多,发起将生、熟肉离开运用,增加食品细菌穿插繁殖。

  木面案板防裂小本领:买回新的后,应立刻涂上食用油。做法是在木面案板上下两面及周边涂上食用油,待油吸乾后再涂,涂三四遍即可。木面案板周边易开裂,可反覆多涂几遍,油乾后即可运用。颠末如许处置,就不易呈现裂缝。
 

  五、消毒方法

  1、刮板、撒盐。每次切菜后,刮尽板上残渣,每周在板上撒一层细盐,既可杀菌,又可防砧板干裂;

  2、开水洗烫。用硬刷和净水冲洗,再用开水烫洗;

  3、药物消毒。用五公斤水加两片漂白粉精片,将木面案板浸炮一刻钟。
       

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